ΦΡΙΤΕΖΑ ΑΕΡΙΟΥ ΔΙΠΛΗ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ DIONE 2N

Η επαγγελματική διπλή φριτέζα αερίου DIONE 2N αποτελεί μια εξαιρετικά στιβαρή κατασκευή βαρέως τύπου, σχεδιασμένη για την κάλυψη πολύ μεγάλων αναγκών τηγανίσματος σε εστιατόρια, fast-food και grill-houses. Είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και διαθέτει δύο ανεξάρτητους κάδους μεγάλης χωρητικότητας 10-12 λίτρων έκαστος, οι οποίοι τροφοδοτούνται από πανίσχυρους καυστήρες αερίου συνολικής ισχύος 18.0 kW (2 x 9.0 kW). Η συσκευή εξασφαλίζει ταχύτατη θέρμανση και άμεση ανάκτηση της θερμοκρασίας του λαδιού χάρη στην αυξημένη ισχύ της, ενώ κάθε κάδος διαθέτει ειδική ψυχρή ζώνη στο κάτω μέρος για την αποφυγή καύσης των υπολειμμάτων και την παράταση της ζωής του λαδιού. Εξοπλίζεται με βαλβίδες ασφαλείας, θερμοκόπια, πιεζοηλεκτρική ανάφλεξη και θερμοστάτες ακριβείας για πλήρη έλεγχο, ενώ περιλαμβάνει δύο ενισχυμένα ανοξείδωτα καλάθια. Είναι πλήρως ρυθμιζόμενη για λειτουργία με υγραέριο (LPG) ή φυσικό αέριο.ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Διαστάσεις συσκευής (Μ × Π × Υ): 80 × 69 × 34 cm Χωρητικότητα κάδων: 14 + 14 L Ισχύς: 13 + 13 kW Διαστάσεις καλαθιών (Μ × Π × Υ): 28,5 × 29 × 10,5 cm (2 τεμ.) Καυστήρες: 6 εσωτερικοί tubo (εναλλάκτες) Πρεσαριστοί κάδοι με υγειονομικές γωνίες Υψηλή ταχύτητα μεταφοράς θερμότητας Ανεξάρτητη λειτουργία δύο κάδων